Couleur / Type Vin rouge – Toscana Rosso IGT
Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc
Origine Bolgheri, Castagneto Carducci (LI), Toscane – Italie
Exposition Est / ouest
Sol & Climat Sables limoneux et sables riches en fer, avec des couches profondes d'argile. Un terroir qui apporte structure et caractère.
Vinification Fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox. Puis élevage de 6 mois en barriques françaises de deuxième passage
.Élevage 4 mois en bouteille
Profil gustatif Robe rouge intense et profonde. Nez vineux avec des notes de fruits rouges et d'herbes méditerranéennes. En bouche, vin structuré, équilibré, avec des tanins denses mais soyeux.
Service 18 °C
Accords mets & vins Plats de viande, grillades, rôtis et braisés
Potentiel de garde 5–8 ans
