Kleur / Type Witte wijn
Druif 100% Vernaccia di San Gimignano (DOCG)
Herkomst Toscane – San Gimignano, Italië
Hoogte Nog aan te vullen
Ligging Nog aan te vullen
Bodem Nog aan te vullen
Vinificatie
Zonder schilcontact, met zachte persing. Fermentatie en opslag in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om frisheid en aroma's te behouden.
Rijping Rijping in inox, daarna korte verfijning op fles
Smaakprofiel Fris en elegant. Aroma's van groene appel en jasmijn. In de mond evenwichtig en fruitig met een verfijnde, frisse afdronk.
Serveren 8–10 °C
Lekker bij Voorgerechten, vis, schaaldieren, wit vlees en als aperitief
Bewaarpotentieel 1–3 jaar
