Couleur / Type Vin rouge
Cépage(s) 100% Montepulciano d'Abruzzo
Origine Abruzzes – Italie
Altitude À compléter
Exposition À compléter
Sol À compléter
Vinification
Les raisins fraîchement récoltés sont soigneusement sélectionnés et éraflés. Les baies passent sur une table de tri vibrante avant d'être foulées et placées en cuves spéciales pour une fermentation avec chapeau immergé. Le vin est ensuite élevé en cuves inox puis en bouteille pendant environ 2 ans au total.
Élevage Élevage en inox puis en bouteille (± 2 ans au total)
Profil gustatif
Couleur rouge intense avec peu de transparence. Arômes de petits fruits rouges et noirs, prune et amarena. En bouche des tanins présents mais harmonieux, avec une belle finale fruitée et légèrement florale.
Service 18–20 °C
Accords mets & vins Pâtes aux sauces de viande et plats de viande légers
Potentiel de garde 3–5 ans
