Kleur / Type Rode wijn
Druif 100% Montepulciano d'Abruzzo
Herkomst Abruzzo – Italië
Hoogte Nog aan te vullen
Ligging Nog aan te vullen
Bodem Nog aan te vullen
Vinificatie
De druiven worden na de oogst zorgvuldig geselecteerd en ontsteeld. De bessen worden extra gecontroleerd op een sorteertafel. Daarna worden ze geperst en vergist in speciale tanks met ondergedompelde schilkap. De wijn rijpt vervolgens in roestvrijstalen tanks en verder op fles gedurende in totaal ongeveer 2 jaar.
Rijping Rijping in inox en aansluitend op fles (totaal ± 2 jaar)
Smaakprofiel Intense rode kleur met beperkte doorkijk. Aroma's van rood en zwart kleinfruit, pruimen en amarena. In de mond duidelijke maar harmonieuze tannines, met een mooie fruitige en licht bloemige afdronk.
Serveren 18–20 °C
Lekker bij Pasta met vleessaus en lichtere vleesgerechten
Bewaarpotentieel 3–5 jaar
